מה צריך?
לסירופ הסוכר
- 100 גרם סוכר דק זהוב
בשביל הקוקטייל
- קרח
- 100 מ"ל וודקה
- 50 מ"ל קפה אספרסו טרי
- 50 מ"ל ליקר קפה
- 4 פולי קפה (לא חובה)
להכנת סירופ הסוכר שמים את הסוכר הדק במחבת קטנה על אש בינונית ויוצקים פנימה 50 מ"ל מים. מערבבים, ומביאים לרתיחה.
הכניסו 2 כוסות מרטיני למקרר לצינון.
על סירופ הסוכר המצונן יוצקים 1 כף לשייקר קוקטיילים יחד עם חופן קרח, הוודקה, האספרסו וליקר הקפה. מנערים עד שחלקו החיצוני של שייקר הקוקטיילים מרגיש קר כקרח.
מסננים לתוך הכוסות המצוננים. מקשטים כל אחד בפולי קפה אם תרצו.
Be the first to comment